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Escalope de veau dans la noix

3,83€/tranche(s)
( 0.15Kg soit 25,50€/Kg )
L'escalope de veau est rapidement saisie dans une poêle chaude avec de l'huile ou du beurre pour développer une croûte dorée. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée et tendre à l'intérieur. Servir chaud avec une sauce légère et des accompagnements au choix.
tranche(s)
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Escalope de veau dans la sous noix

3,38€/tranche(s)
( 0.15Kg soit 22,50€/Kg )
L'escalope de veau est rapidement saisie dans une poêle chaude avec de l'huile ou du beurre pour développer une croûte dorée. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée et tendre à l'intérieur. Servir chaud avec une sauce légère et des accompagnements au choix.
tranche(s)
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Filet de Canard (magret

13,40€/piece(s)
( 0.4Kg soit 33,50€/Kg )
Pour un filet de canard parfaitement cuit, préchauffez une poêle à feu moyen-élevé. A l'aide d'un couteau, faites des incisions en quadrillant la peau du filet, puis assaisonnez le filet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites-le cuire côté peau vers le bas pendant environ 5-6 minutes, puis retournez-le et poursuivez la cuisson pendant 3-4 minutes côté chair. Laissez reposer avant de trancher et de servir.
piece(s)
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Filet de Poulet

4,95€/pers
( 0.3Kg soit 16,50€/Kg )
Pour un filet de poulet parfaitement cuit, préchauffez une poêle à feu moyen avec un peu d'huile. Assaisonnez le filet avec du sel, du poivre et des herbes. Faites cuire chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit à l'intérieur. Servez chaud.
pers
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Fondue

5,50€/pers
( 0.2Kg soit 27,50€/Kg )
Pour une fondue, chauffez de l'huile ou du bouillon dans un caquelon. Plongez des morceaux de viande de bœuf préalablement coupés dans le liquide chaud à l'aide de fourchettes à fondue. Cuisez selon vos préférences de cuisson, retirez et dégustez avec des sauces et des accompagnements.
pers
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Fondue en tranche

4,13€/tranche(s)
( 0.15Kg soit 27,50€/Kg )
Pour cuire un steak de fondue, chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Saisissez le steak des deux côtés pendant environ 3-4 minutes pour une cuisson saignante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une répartition uniforme des jus.
tranche(s)
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Poitrine Fumée tranchée ou en Lardons

1,75€/tranche(s)
( 0.1Kg soit 17,50€/Kg )
Les lardons fumés sont généralement cuits à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants, libérant ainsi leurs arômes riches et leur graisse savoureuse... Les tranches de lard fumées sont généralement cuites à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, ou bien cuites sur un plat de pomme de terre aux four
tranche(s)
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steack dans la tranche

3,68€/tranche(s)
( 0.15Kg soit 24,50€/Kg )
Pour cuire un steak de tende de tranche, chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Saisissez le steak des deux côtés pendant environ 3-4 minutes pour une cuisson saignante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une répartition uniforme des jus.
tranche(s)
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steack dans la tranche grasse

3,68€/tranche(s)
( 0.15Kg soit 24,50€/Kg )
Pour cuire un steak de tranche grasse, chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Saisissez le steak des deux côtés pendant environ 3-4 minutes pour une cuisson saignante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une répartition uniforme des jus.
tranche(s)
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