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Cuisse de Pintade Farcie

6,75€/pers
( 0.3Kg soit 22,50€/Kg )
Pour une cuisse de pintade farcie succulente, préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez-la avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques. Faites-la rôtir pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que les jus coulent clairs. Laissez reposer avant de servir.
pers
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Cuisse de Pintade Label Rouge

4,50€/piece(s)
( 0.2Kg soit 22,50€/Kg )
Pour une cuisse de pintade fermière Label Rouge parfaitement cuite, préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez-la avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques. Faites-la rôtir pendant environ 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que les jus coulent clairs. Servez chaud.
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Cuisse de Poulet Farcie

4,35€/pers
( 0.3Kg soit 14,50€/Kg )
Pour une cuisse de poulet fermière farcie parfaitement cuite, préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez la cuisse de poulet et farcissez-la avec un mélange de viande de porc et de veau. Faites-la rôtir pendant environ 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
pers
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Cuisse de Poulet Fermière

3,63€/piece(s)
( 0.25Kg soit 14,50€/Kg )
Pour des cuisses de poulet fermier parfaitement cuites, préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez les cuisses avec du sel, du poivre et des herbes fraîches. Faites-les rôtir au four pendant environ 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le jus coule clair lorsque vous piquez près de l'os.
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épaule de lapin

1,25€/pièce(s)
( 0.1Kg soit 12,50€/Kg )
"L'épaule de lapin peut être savourée de diverses manières : braisée lentement avec des légumes racines pour une tendreté incomparable, rôtie avec des herbes aromatiques pour une saveur intense, ou encore grillée et servie avec une sauce légère pour une touche de fraîcheur. Les possibilités sont délicieusement variées."
pièce(s)
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Escalope de Dinde

2,48€/pers
( 0.15Kg soit 16,50€/Kg )
Pour des escalopes de dinde tendres et savoureuses, chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez les escalopes avec du sel, du poivre et des herbes. Faites-les cuire de chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
pers
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Filet de Canard (magret

13,40€/piece(s)
( 0.4Kg soit 33,50€/Kg )
Pour un filet de canard parfaitement cuit, préchauffez une poêle à feu moyen-élevé. A l'aide d'un couteau, faites des incisions en quadrillant la peau du filet, puis assaisonnez le filet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites-le cuire côté peau vers le bas pendant environ 5-6 minutes, puis retournez-le et poursuivez la cuisson pendant 3-4 minutes côté chair. Laissez reposer avant de trancher et de servir.
piece(s)
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Filet de Canard aux Olives

16,75€/piece(s)
( 0.5Kg soit 33,50€/Kg )
Pour un filet de canard aux olives parfaitement cuit, préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez le filet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Ajoutez des olives vertes dénoyautées sur le dessus. Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes, selon le poids, jusqu'à ce que le canard soit rosé et les olives légèrement dorées.
piece(s)
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Filet de Poulet

4,95€/pers
( 0.3Kg soit 16,50€/Kg )
Pour un filet de poulet parfaitement cuit, préchauffez une poêle à feu moyen avec un peu d'huile. Assaisonnez le filet avec du sel, du poivre et des herbes. Faites cuire chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit à l'intérieur. Servez chaud.
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